是的，如果在没有茅台授权的情况下，在咖啡中擅自添加茅台售卖属于侵权行为。
侵权行为是指未经授权使用他人的知识产权或商品，侵犯了原权利人的合法权益。
茅台是一种具有知名度和商业价值的商品，如果未经授权将其添加到咖啡中进行销售，就侵犯了茅台的商标权和品牌权，构成侵权行为。
【在咖啡中擅自添加茅台售卖是侵权行为】茅台工作人员告诉记者，咖啡店擅自在饮品中添加茅台售卖，即便不以此作为卖点宣传，实际上也是侵权行为。
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贵州茅台与瑞幸咖啡联合推出的“酱香拿铁”咖啡正式上市，引发广泛关注。
此次联名合作是茅台与咖啡品牌的首次合作，打破了传统白酒与咖啡的界限，为消费者带来了全新的口感体验。
然而，市场早已出现了茅台咖啡。以贵阳某家咖啡店为例，其招牌产品之一是一款添加茅台酒的浓缩咖啡马提尼饮品。该产品大约120ml，其中添加了15ml43度飞天茅台，售价198元。
此外，该咖啡店还提供添加53度飞天茅台的选项，售价388元。
尽管这种搭配已经被市场接受，但在茅台工作人员看来，未经授权在饮品中添加茅台并售卖，即便不以此作为卖点宣传，也是侵权行为。
对于此次贵州茅台与瑞幸咖啡的联名咖啡，市场反应存在较大差异。一些消费者认为，“酱香拿铁”将中国传统白酒与现代咖啡相结合，是一种新颖、有趣的尝试，值得一试。但也有一些消费者表示，这种奇特的搭配并不符合他们的口味，不会购买。
从行业角度看，此次联名合作是酒类企业与咖啡行业的一次跨界合作，代表了传统与时尚、东方与西方的交融。
此次合作也引发了行业内外的广泛关注和讨论，有人认为这是企业创新的一种体现，也有人认为这是企业为了追求年轻化、时尚化而进行的营销策略。
总体来说，“酱香拿铁”咖啡的推出对于贵州茅台和瑞幸咖啡来说都是一次新的尝试和挑战。
虽然市场反应存在差异，但是这种跨界合作的方式无疑为行业带来了新的思路和机遇。
未来，我们可以期待更多企业通过跨界合作，将不同领域的产品和品牌进行融合和创新，为消费者带来更多新奇的体验和选择。
在这次联名合作的背后，我们也可以看到贵州茅台和瑞幸咖啡在市场竞争中的努力。
作为中国酒业和咖啡行业的两大领军企业，他们通过合作将各自的优点和特色进行融合，打造出独具特色的联名产品，以期在激烈的市场竞争中占据优势。
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然而，对于贵州茅台这样的传统酒类企业来说，与咖啡品牌的合作也是一种创新和突破。随着消费升级和年轻消费者群体的兴起，传统酒类市场面临了来自新型饮料市场的挑战。通过与咖啡品牌的合作，贵州茅台不仅拓展了自身的产品线，也迎合了年轻消费者的口味和需求，进一步提升了品牌的影响力和竞争力。
对于瑞幸咖啡来说，与贵州茅台的合作也是一种品牌提升的策略。
作为国内知名的咖啡品牌，瑞幸咖啡一直在寻求创新和突破。通过与贵州茅台的合作，瑞幸咖啡不仅能够借助茅台的品牌影响力和口碑，也能够通过新颖的产品吸引更多的消费者，提升品牌的市场份额和知名度。
