1、衣食住行是刚性需求，是像大海一样巨大的需求。 只要打开一点缺口，就会有取之不尽的市场。 这种行业是创办小企业的好选择之一。 相反，很多企业或个人在需要引导培育市场的领域投入了大量的热情和财力物力，但收效甚微：如家居环保、无甲醛产品、健康有机产品等。食物链等目前很难获得。 巨大成功，所以—-顺应刚需是小本创业的最佳选择
2 微创新：做任何项目的时候，总是问自己，你有什么不同，你的微创新是什么？ 我个人认为颠覆很难，也没有必要去追求颠覆。 创新可以让它变得不同。 “焗鸡”和“盐焗鸡”的区别或微创新可能在于口味或工艺。 如果有独特的工艺或者品味，也可以成为一个小品牌。 这个生意的由来
3、可复制性：与卤味或鸭脖类似，其最大的商业魅力其实就是可复制性，可以在中央厨房生产，具有巨大的商业想象力。 ，优秀的商业模式可大可小，类似绝味衙内、周黑鸭等，目前发展得很好
4 启示：你的家乡有没有类似风味的食物，或者是祖辈遗传下来的，或者是你自己开发的？ 是满足小资本创业、大规模复制、发展、特许经营等需求的优秀小盘创业项目之一。
或者，找到有当地市场的类似食品，加入他们，并在当地开设一家商店。 这是一个不错的选择，但加入时切记要谨慎。 现在骗子太多了，开店一定要最大限度地计算风险。 ，不要盲目乐观。 如果能从小摊开始，逐步过渡到小店、大店，控制风险也很重要。
5 一些反面例子：
我的一个朋友，他的家乡是湖南长宁（蔡伦的故乡），他的家乡有一种米粉。 他是作为零食长大的，认为世界上每个人都喜欢吃它。 他在深圳租金最贵的华强北租了一家月租3.5万元的店面（已经是4年前的事了，现在估计店面数量有5万家），并迅速开了一家店。店铺。 结果味道就不是大家都喜欢，而且店面的租金也贵。 坚持了3个月，一共损失了35万，惨败。 例子比比皆是
在房价上涨、投机盛行的今天，门店生意已经是一个非常具有挑战性的行业。 因此，无论什么项目，只要涉及到租店面、开门营业，就必须做好大量的计算和风险准备。
6 需要考虑的一些事项：
类似SUBWAY：以健康为主题，用全麦底饼+蔬菜+肉类等制作快餐，搭配健康饮品。 我个人认为，这种食物将来会成为一种典范。 店面不要太大。 或者根本不需要店面，直接放在其他店门口即可
基于外卖的特殊餐食，如PIZZA等。
欢迎大家交流，谈论生活中见到的特色餐饮、快餐、小吃。也许在其中，你能得到启发，发现类似的小创业项目
