生活没有排练，美食也没有美好。 大家好，今天给大家分享一道韭菜西红柿的美食。 韭菜和西红柿是我们生活中很常见的两种最常见的食材。 虽然食材简单，但他们做出来的食物味道却一点不含糊。 接下来我们就用韭菜和西红柿给大家分享一道不一样的美食，吃完就停不下来！
【香葱番茄饼】
准备材料：韭菜、食用油、番茄、面粉、鸡蛋、玉米面、大蒜、生抽、醋、香油、辣椒油、食用油
具体步骤如下：
1、取出一把韭菜，将韭菜洗净，用刀切成大小相等的韭菜丁。 韭菜丁全部切好后，将韭菜丁放入一个大碗中。 然后将适量的食用油倒入韭菜丁中，用筷子搅拌均匀，放置备用，将食用油倒入其中锁住水分。
2、取出两个西红柿，将西红柿清洗干净，在西红柿上放上花刀，将西红柿放入碗中，倒入适量开水，将西红柿浸泡一会儿。 西红柿泡软后，用手剥去皮，将西红柿切成大小相等的方块。
3、盘上铺一块纱布，将切好的西红柿放入纱布中，用手用力捏干，将里面的水份吸干。 将挤干水分的西红柿丁倒入韭菜中，然后将两个鸡蛋打入碗中，放入一些虾米，盐，用筷子搅拌均匀。
4、搅拌均匀后，将40克面粉倒入碗中，边倒入面粉边用筷子搅拌，搅拌均匀。 然后倒入30克玉米面继续搅拌，再次充分搅拌，搅拌成没有干面粉颗粒的面糊。 搅拌均匀后，放置一边备用。
5、手上抹些食用油，取出刚才搅拌好的馅，适量放在手上，整理成大小均匀的饼。 将搅拌好的馅料全部用手整理成小饼，然后整齐的放入我们蒸锅的蒸锅里。
6.放入蒸锅后，将冷水直接放在锅上，盖上盖子，大火蒸20分钟。 利用这个时间准备一些大蒜，将大蒜剥皮用刀拍碎，然后将所有大蒜切成蒜末，放入小碗中，放入一些陈醋、生抽、香油、辣椒酱这个碗。
7.全部放入后，用筷子不断搅拌，搅拌均匀备用。 这时候我们的韭菜番茄饼也已经蒸好了，拿出来放在盘子里，就可以直接吃了。 还可以沾着酱汁吃，一口一口，吃起来很过瘾，喜欢吃的就赶紧做起来吧，我们一起来尝试一下吧！
【恋爱小贴士】
1.切碎的韭菜记得加点食用油，这样可以锁住韭菜里的水分；
2、做好的煎饼放进蒸锅里蒸的时候，记得要开火蒸，这样味道会更好。
今天的美食就分享到这里了，每天给大家分享一道家常菜。 感谢您的观看，喜欢的朋友请点赞关注！ 明天见，谢谢！
